簡単おいしく便秘解消!オリーブオイル

便秘改善に効果のある食べ物はたくさんありますが、その中に「オリーブオイル」があります。健康・美容効果も全般的に高く、色々なメニューに応用できるので、日々の献立に積極的に使いたいものです。

このオリーブオイル、調理時に加熱してもよいのですが、便秘対策を重視するならそのまま直接食べる方法が最も効果的です。

と言っても、油だけをそのまま食べるのは気持ちが悪いものです。ドレッシングとして生野菜やサラダにかけるのがよいでしょう。市販のドレッシングは手軽に使えて便利ですが、これを自家製のドレッシングに切り替えると、市販のもの以上にしっかりとオリーブオイルを摂取することができます。

オリーブオイル使用というと、フレンチドレッシングやイタリアンドレッシングが主流ですが、ただ単に「オリーブオイル+塩」という組み合わせで使っても、なかなかシンプルな滋味が味わえるものです。

例えば夏場、切っただけのトマトをオリーブオイル及びひとつまみの塩と合えれば、即席のトマトサラダが完成してしまいます。こういったシンプルなメニューでも、便秘解消効果はかなり高いのでおすすめです。冷蔵庫に常駐させているドレッシングを、良質なエクストラヴァージン・オリーブオイルの瓶に置き換えて、便秘対策をしてみませんか?